Китай произведет более 6,5 млн тонн маринованной продукции в 2018 году

Чэнду, 14 ноября /Синьхуа/ -- Китай к концу этого года произведет более 6,5 млн тонн маринованной продукции стоимостью свыше 50 млрд юаней /около 7,2 млрд долларов США/. Об этом заявил организатор выставки маринованной продукции, открывшейся во вторник в городе Мэйшань провинции Сычуань на юго-западе Китая.

По сообщению организационного комитета десятой Китайской международной выставки маринованных продуктов питания, более 300 китайских и зарубежных предприятий, в том числе из Республики Корея, Японии, России, Индонезии и Таиланда, представляют свою продукцию на мероприятии, которое продлится четыре дня.

"Маринованные овощи стали фирменным товаром, производимым сельскохозяйственной отраслью Сычуани. Наша продукция экспортируется в более чем 100 стран и регионов мира", - отметил заместитель главы правительства провинции Сычуань Ли Юньцзе.

В 2017 году в Сычуани было произведено порядка 3,9 млн тонн маринованной продукции, что составило свыше 60 процентов от общего объема производства в стране.

Маринованные продукты являются важным ингредиентом многих блюд сычуаньской кухни, таких как рыба с маринованными листьями горчицы.