Масштаб рынка общепита Китая превысит 4 трлн юаней в 2018 году

Пекин, 31 мая /Синьхуа/ -- За минувшие 40 лет отрасль общественного питания Китая получила быстрое развитие, и как ожидается, ее масштаб превысит 4 трлн юаней /620 млрд долл США/ в этом году. Об этом говорится в докладе Китайской ассоциации работников общепита.

Согласно докладу, в 1978 году, когда в стране началась реализация политики реформ и открытости, доходы отрасли составили лишь 5,5 млрд юаней, а в 2017 году показатель составил около 4 трлн юаней. Китай вышел на второе место в мире по величине рынка общепита.

В 2017 году отрасль общепита, на долю которой пришлось 10,8 процента от общего объема продаж потребительских товаров в Китае, обеспечила 11,3-процентный рост потребления страны.

40 лет тому назад в стране насчитывалось не более 120 тыс. ресторанов, а в конце 2017 года -- 8 млн. В 1978 году в отрасли общепита было занято около 1,04 млн человек, а в настоящее время -- 30 млн человек.