"Доуфу богов" из Центрального Китая

"Доуфу богов" из Центрального Китая (Фотографии Синьхуа/Сун Вэнь)

Эньши /пров. Хубэй/, 29 мая /Синьхуа/ -- В Эньши-Туцзя-Мяоском автономном округе провинции Хубэй /Центральный Китай/ с приближением лета начинают отбирать местные съедобные травы, которые хорошенько промывают и растирают.

Полученный из травы сок фильтруют, и в него добавляют растительную золу, за счет чего в конечном счете получается похожее на доуфу ароматное и приятное на вкус кушанье. Его название -- шэнь доуфу -- буквально переводится как "доуфу богов". 

   1 2 3 4 5 6 7 8   

   1 2 3 4 5 6 7 8