Начало зимы -- сезон производства коричневого сахара в Иу

Начало зимы -- сезон производства коричневого сахара в Иу (Синьхуа/Сюй Юй)

Иу /пров. Чжэцзян/, 9 ноября /Синьхуа/ -- С октября по декабрь в Иу /провинция Чжэцзян, Восточный Китай/ продолжается сезон производства коричневого сахара. Технология его изготовления известна здесь уже более трех столетий и включает в себя множество операций, в том числе уваривание сиропа в чанах на огне, очистку от примесей и многое другое. Обладающий своеобразным вкусом коричневый сахар -- обязательный ингредиент традиционных новогодних сластей из риса, арахиса и кунжута.

   1 2 3 4 5 6 7 8 9 10   >>|

|<<   11 12  

|<<   11 12