Знаменитый русский торт -- медовик
Знаменитый русский торт -- медовик Фотографии Синьхуа/Евгений Синицын
Москва, 29 августа /Синьхуа/ -- "Медовик" -- традиционный многослойный торт, который изготавливается из меда, яиц, муки, молока и других ингредиентов, популярное лакомство россиян. Технология его приготовления довольно сложна и трудозатратна: сначала из особого теста печется множество тонких коржей, которые смазываются масляным кремом и слой за слоем укладываются, пока не получится высокий торт. В конце готовый торт обсыпается измельченными в крошку обрезками коржей. Ходит легенда, что жена российского императора Александра I, императрица Елизавета Алексеевна, никогда не ела блюда с медом, пока новый повар, не знающий о ее привычке, не приготовил медовый торт. Угощенье очень понравилось императрице, и с тех пор медовик превратился в России в один из самых популярных десертов.
