Во Владивостоке прошел российско-китайский кулинарный конкурс

Владивосток, 15 ноября /Синьхуа/ -- Во Владивостоке в Дальневосточном федеральном университете прошел международный кулинарный конкурс в рамках "Дней провинции Хэйлунцзян в Приморском крае", сообщает сегодня пресс-служба ДВФУ.

В мастерстве состязались студенты кафедры технологии продукции и организации общественного питания Школы биомедицины ДВФУ и профильных вузов и колледжей северо-восточной провинции КНР -- Хэйлунцзян.

Русские и китайские студенты приготовили и украсили 15 блюд азиатской, европейской и русской кухонь: свинину под сладким соусом, "креветки в гнездах из картофельных нитей", суп с грибами и "Желе из кожи лягушки", мясной пирог, лазанью и др., которые оценили преподаватели и рестораторы Владивостока. На приготовление и сервировку каждая команда могла потратить не более двух часов.

"Кулинарный конкурс прошел в ДВФУ впервые, но мы уверены, что он станет ежегодным и положит начало тесному научному и образовательному сотрудничеству Школы биомедицины со специализированными университетами и колледжами провинции Хэйлунцзян. Кухня и еда объединяют народы, и наш конкурс это в очередной раз доказал", -- отметил директор Школы биомедицины ДВФУ Юрий Хотимченко.

У студентов ДВФУ наивысших оценок жюри был удостоен мясной пирог, приготовленный Розой Захарян и Натальей Югай. Среди китайских участников победу одержала команда Харбинского государственного коммерческого университета.

Напомним, что с 14 по 15 ноября 2016 года в рамках "Дней провинции Хэйлунцзян в Приморском крае" во Владивостоке проходят различные культурные и спортивные мероприятия.