Ряд крупных больниц в китайских городах начали предлагать услуги доставки еды

Пекин, 29 января /Синьхуа/ -- В последнее время в некоторых городах на платформах доставки еды появились блюда и напитки, которые были разработаны и запущены местными крупными больницами. Эти продукты включают в себя низкокалорийные блюда с точно рассчитанной калорийностью, блюда для послеродовой диеты по этапам восстановления, а также лечебные напитки на основе трав и т.д., предоставляя горожанам новые различные варианты здорового питания.

Как пишет газета "Жэньминь жибао", в городе Наньнин Гуанси-Чжуанского автономного района /Южный Китай/, "низкожировая диета Жэньай /"Гуманность"/", подготовленная городской Второй народной больницей, с сентября прошлого года доступна на нескольких основных платформах доставки еды. В настоящее время предлагается выбор из 10 вариантов "сезонных" и "зимних" низкожировых блюд, включая тушеную говядину для людей, которым нужно снизить вес и нарастить мышцы, отварные креветки для офисных работников, филе баса и др., по цене от 22 до 28 юаней /около 3-4 долл. США/. На этикетках, прилагаемых к каждому блюду, четко указана калорийность /в основном 1 порция около 600 ккал/ и содержание трех основных питательных веществ /углеводов, жиров и белков/.

Директор отделения клинического питания вышеупомянутой больницы Сунь Гуйли рассказала, что запущенные низкожировые блюда -- это не просто блюда, в которые добавляют "меньше масла и соли", а результат многократных разработок и доработок командой отделения на основе большого количества клинических случаев с учетом потребностей разных групп людей. Блюда готовятся в тот же день в больничной столовой, чтобы люди могли поесть досыта, вкусно и при этом легко управлять своим весом.

Хайнаньская современная больница для женщин и детей в городе Хайкоу пров. Хайнань /Южный Китай/ в декабре прошлого года также запустила доставку блюд послеродовой диеты на платформах. В больнице заявили, что блюда разработаны профессиональной командой диетологов больницы в строгом соответствии с физиологическими особенностями послеродового восстановления, что делает такой тип питания более научным. Все блюда готовятся в диетическом ресторане, имеющем санитарную категорию А, без использования полуфабрикатов, и доставляются с сохранением необходимого температурного режима.

Вместе с этим, больница традиционной китайской медицины /ТКМ/ города Бэйхай Гуанси-Чжуанского АР через собственный сервис в мини-программе запустила услугу доставки еды под названием "Чайно-диетическая лавка ста трав", предоставив горожанам новый способ познакомиться с культурой ТКМ. Линейка продуктов включает молочный чай с китайскими лекарственными травами, мучные изделия и т.д., каждый продукт разработан экспертами по ТКМ из данной больницы.

Судя по уже запущенным услугам, дизайн этих больничных блюд разрабатывается профессиональными отделениями или командами, чтобы предоставить потребителям более целенаправленные услуги. В настоящее время эти продукты доступны через распространенные платформы доставок еды или собственные онлайн-каналы больниц, и потребители могут заказывать их так же, как и обычную доставку еды.

"Запуск этих блюд с низким содержанием жиров также является инновационной мерой по обновлению модели услуг управления весом и созданию сценариев диетического вмешательства", -- сказала Сунь Гуйли, добавив, что питание составляет 80 проц. среди всех факторов, влияющих на управление весом, поэтому поддержание здорового веса должно ставить управление питанием на первое место.

"Мы надеемся распространить профессиональные услуги по организации питания за пределы больницы, предлагая блюда научно обоснованного здорового питания обычным семьям, что постепенно способствует формированию у населения осознания важности здорового питания, и благодаря чему "правильное питание" перестанет быть трудной задачей", -- заявила она.