Хотя площадь павильона Украины невелика, но ресторан занимает немалую его часть. Сама экспозиция и ресторан просто отделены друг от друга. За пределами павильона также есть место где можно покушать. Когда речь заходит об украинской кухне, первое о чем стоит упомянуть -- это знаменитый украинский борщ, жаль только, что немногим из китайских посетителей довелось его попробовать. Поэтому в ресторане украинского павильона его предлагают в первую очередь и находится он в первых строках меню. Вместе с борщом рекомендуют угоститься и мечтой гурмана -- котлетами по-киевски.
Директор украинского павильона Иван Бунтов рассказал, что к ним приходит покушать очень много народу, кроме посетителей питаются здесь и сотрудники отдельных павильонов стран СНГ. В ресторане всего работают 5 поваров, все они -- украинцы, а трое из них, также в качестве поваров, принимали участие и в ЭКСПО 2005 в Нагое в Японии.
У выхода из павильона Узбекистана, который как и все центральноазиатские республики обладает своей специфической национальной кухней, расположен прилавок где продаются традиционные узбекские "нан" и "самса". "Нан" -- это солоноватая круглая лепешка без начинки, а "самса" -- пирожок с начинкой главным образом из рубленных баранины и лука. Хотя прилавок сам по себе и не бросается в глаза, но здесь не уменьшается очередь желающих отведать эти центральноазиатские блюда быстрого приготовления. И "нан", и "самса" в ЭКСПО-парке пользуются большой популярностью.
