Юньнаньский кофе выходит на рынки России и стран Центральной Азии

16 ноября 2025 года, на снимке запечатлена одна из кофейных плантаций города Баошань провинции Юньнань /Юго-Западный Китай/. /Фото: Синьхуа/ 

Куньмин, 27 февраля /Синьхуа/ -- На одном из предприятий по производству кофе в городе Баошань провинции Юньнань /Юго-Западный Китай/ партии кофейных зерен, молотого кофе и растворимого кофе проходят упаковку и контроль качества перед отправкой в Россию. По словам представителя компании Гао Нэна, предприятие ежемесячно поставляет на российский рынок примерно 10 тонн кофейной продукции.

Гао Нэн отметил, что в 2025 году объем экспорта компанией кофе и связанной с ним продукции составил порядка 13 млн юаней /примерно 1,9 млн долл. США/ в стоимостном выражении. По его словам, для компании Россия и страны Центральной Азии стали быстро растущими рынками в сфере сбыта.

Юньнань - один из основных регионов по производству кофе в Китае. Статистика показывает, что по итогам 2025 года площадь кофейных плантаций в провинции достигла 1,46 млн му /1 га = 15 му/, а объем производства сырых кофейных зерен составил 138 900 тонн. В прошлом году из провинции было экспортировано 19 тыс. тонн кофе, чья стоимость составила 860 млн юаней. Изготовленная в провинции кофейная продукция вывозится в 43 страны и региона мира, включая Россию, Кыргызстан и Словению, что свидетельствует о более диверсифицированной структуре международных рынков.

16 ноября 2025 года, крестьяне собирают кофейные ягоды на одной из кофейных плантаций города Баошань провинции Юньнань /Юго-Западный Китай/. /Фото: Синьхуа/

В настоящее время кофейная индустрия провинции Юньнань постепенно переходит от поставки сырьевых материалов к их глубокой переработке.

В прошлом году вышеупомянутая компания в Баошане самостоятельно разработала 17 новых видов продукции, в том числе кофе колд брю /cold brew, при таком способе приготовления кофе молотые зерна долго настаивают в холодной воде, а не заваривают в кипятке/. "Компания впервые экспортировала эти товары в 2025 году, а теперь они продаются в 5 странах, включая Россию." - сказал Гао Нэн.

Компания также продолжит активный поиск зарубежных партнеров для дальнейшего расширения масштабов внешней торговли, добавил он.

Репутация баошаньского кофе на международном рынке основана на высоком качестве сырья, выращиваемого в уникальных природных условиях. Город расположен на территории гор Гаолигун и в бассейне реки Нуцзян, сухой и жаркий климат в речной долине дарит местным мелкозернистым кофейным ягодам своеобразный вкус, отличающийся крепостью, а не горечью, а также приятным ароматом с легкой фруктовой кислинкой.