8 марта 2025 года, рабочий сортирует приправу для раков на производстве в уезде Сюйи в провинции Цзянсу /Восточный Китай/. (Фото: Синьхуа)

Пекин, 10 марта/ Синьхуанет/ -- За повышением температуры речные раки поступает в продажу в уезде Сюйи в провинции Цзянсу /Восточный Китай/, известном центре по производству этого продукта в стране. В последние годы уезд Сюйи активно развивает отрасль разведения речных раков. Экологическая зона разведения раков в стране достигает 1 миллион му (примерно 66,667 гектаров), более 210 000 человек работают в данной отрасли. Отрасль по разведению речных раков стала важным драйвером возрождения сельских районов. 

8 марта 2025 года, шеф-повар готовит блюдо из речных раков в ресторане в уезде Сюйи в провинции Цзянсу /Восточный Китай/. (Фото: Синьхуа)

8 марта 2025 года, сельский житель на ферме по разведению раков в уезде Сюйи в провинции Цзянсу /Восточный Китай/. (Фото: Синьхуа)

8 марта 2025 года, фермеры за работой на поле для разведения раков в уезде Сюйи в провинции Цзянсу /Восточный Китай/. (Фото: Синьхуа)

8 марта 2025 года, на фото представлены речные раки на производстве в уезде Сюйи в провинции Цзянсу /Восточный Китай/. (Фото: Синьхуа)

8 марта 2025 года, посетители ресторана пробуют блюдо из речных раков в уезде Сюйи в провинции Цзянсу /Восточный Китай/. (Фото: Синьхуа)